用料
・红金眼鲷的鱼杂碎・・・・1条分
・姜片・・・・・・・・・1片
・汤汁(海带)・・・・・・200ml
・糖・・・・・・・・・・・2大匙
・甜料酒・・・・・・・・・・4大匙
・酱油・・・・・・・・・4大匙
・料酒・・・・・・・・・・・・70ml
・盐・・・・・・・・・・・・少许
做法
1.将适当改刀,可鱼上撒盐放置15分种。
2.把1的鱼放入沸水中焯烫一下备用,清水干净。
3.汤汁,糖,甜料酒,酱油,料酒混合煮开,放入鱼和姜片后,用小锅盖煮。如果煮汁变得少起来,一边洒上煮计一边煮。
日本語版はこちら↓
・红金眼鲷的鱼杂碎・・・・1条分
・姜片・・・・・・・・・1片
・汤汁(海带)・・・・・・200ml
・糖・・・・・・・・・・・2大匙
・甜料酒・・・・・・・・・・4大匙
・酱油・・・・・・・・・4大匙
・料酒・・・・・・・・・・・・70ml
・盐・・・・・・・・・・・・少许
做法
1.将适当改刀,可鱼上撒盐放置15分种。
2.把1的鱼放入沸水中焯烫一下备用,清水干净。
3.汤汁,糖,甜料酒,酱油,料酒混合煮开,放入鱼和姜片后,用小锅盖煮。如果煮汁变得少起来,一边洒上煮计一边煮。
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